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2月期間限定コース「福笑」

投稿日時:2021年01月23日

2月期間限定特別コース
 


2月期間限定特別コース「福笑」

¥3,850(税込)




一番寒い季節にお鍋で馴染みのある「真たら」をメインとした、その他の魚介とクリーム煮にしました。心も身体も笑顔に!コロナを乗り切ろう!!


期間限定:2月13日(土)〜2月28日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

国産若鶏のテリーヌ ナッツ入り

(ミンチを型に詰め、ナッツをアクセントに蒸し上げました)

〜スープ〜 

春人参のクリームスープ

(淡い春人参の香りをどうぞ)

〜メインディッシュ〜


魚介とカブラのクリーム煮 粒マスタード風味

(真たら、小海老、帆立貝をワイン蒸しにしてクリームで仕上げました)


〜デザート〜

クレープノルマンディ

(リンゴを使ったフランスのノルマンディ地方のデザートです)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

2020年 Xmas特別コース

投稿日時:2020年11月05日

「サンタの贈り物」



一皿一皿に想いと情熱のこもったお料理を、今年一年の感謝の気持ちを込めて。


¥8,800を¥1,300引きの

¥7,500(税込)にて


期間限定:12月12日(土)〜12月25日(金)



前日までの要予約

※ランチタイムも予約可能です。


≪メニュー≫


〜小さな前菜〜 

海の幸と根菜のカクテル 柚子の香り

(オシャレにシャンパングラスに盛り付けました)

〜前菜〜 

パテ・ド・カンパーニュと鴨の生ハム仕立て フルーツと共に

(ナッツの食感をプラスした田舎風テリーヌです)

〜スープ〜 

木の子のクリームスープ

(マッシュルームのスープに舞茸としめじを浮かべて)


〜お魚料理〜

オマール海老と帆立貝のポッシェ 海老のクーリソース

(ワイン蒸しにして海老風味のソースで仕上げました)

〜お肉料理〜

国産牛フィレ肉のステーキ トリュフソース

(フォン・ド・ヴォーソースにトリュフの香りをプラスして)


パン 又は ライス


〜デザート〜

生チョコのテリーヌとチーズタルト ベリーのシャーベット添え

(ねっとりと仕上げたテリーヌと濃厚タルト)

食後のお飲み物

 
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆

ご予約お待ちしております

秋の期間限定特別コース

投稿日時:2020年10月21日

秋の期間限定特別コース「収穫祭」
 


秋の期間限定特別コース「収穫祭」

¥3,900(税込)




新鮮な海の幸、山の幸を吟味し食欲の秋を満喫して頂きたく「収穫祭」をご用意しました。

期間限定:11月14日(土)〜11月29日(日)迄



前日までに要予約
(ランチタイムも予約可)




≪メニュー≫

〜前菜〜

ノルウェー産サーモンと帆立貝のカルパッチョ

(柿と洋梨で秋の香りをプラスして)

〜スープ〜 

さつま芋のクリームスープ

(ほのかに香る優しいさつま芋の香り)

〜メインディッシュ〜


近海サワラと木ノ子のソテー

(サワラをオーブンでふわっと仕上げ木ノ子の香りとともに)


〜デザート〜

黒糖のなめらかプリンと和栗のシフォン 
さつま芋のアイス添え


(沖縄産の黒糖でコクのあるプリンにふわふわのシフォンを添えて)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

10月特別コース「HAPPY HALLOWEEN2020」

投稿日時:2020年09月29日

「HAPPY HALLOWEEN2020」

¥3,250(税込)


期間限定:10月17日(土)〜10月31日(土)迄




二日前までの要予約(ランチタイムも予約可)

毎年恒例のハロウィンがやってきました!
いくつかのかぼちゃを使ったコース料理をご用意いたしました。



≪メニュー≫

〜前菜〜

小海老とベビーホタテとかぼちゃのグラチネ

(えびす南瓜を使ったグラタンです)

〜スープ〜 

バターナッツのクリームスープ

(ひょうたん型のバターナッツというかぼちゃを使ったクリームスープです)

〜メインディッシュ〜


秋鮭とすくなかぼちゃのオーブン焼き

(オリーブオイルと乾燥ハーブと共に仕上げました)

〜デザート〜

栗かぼちゃのブリュレ マロンアイス添え

(表面をカリッと焦がしたデザートです)

パン 又は ライス

食後のお飲物

(珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております

30食限定!!★14周年記念期間限定特別コース★

投稿日時:2020年09月04日

30食限定!★14周年記念期間限定特別コース★



平素は当店をご利用頂きましてご厚情の程心より御礼申し上げます。
コロナ禍の中、お陰様でシェ・ケイツは何とか14周年を迎えることが出来ました。
これも、お客様一人一人の何気ない「おいしかった〜」「ごちそうさん」の一言に支えられてきたからです。
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて。。。


 

期間限定:9月12日(土)〜9月27日(日)迄



前日までの要予約




通常¥5,500(税込)のステーキコースを

¥5,000(税込)にてご提供させて頂きます。




≪メニュー≫


オマール海老のセルクル仕立て

(小さな角切り野菜と共にリングに詰めた丸くて可愛い前菜です)


 
ごぼうのクリームスープ

(当店一番人気のスープです)


黒毛和牛フィレ肉のステーキ 和風ソース

(柔らかくて最高のお肉です!)



フランボワーズのパルフェと洋ナシのタルト

(パルフェは、ふわっとしたアイスクリームの事です)


パン 又は ライス



食後のお飲物
(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶)
※エスプレッソ+150円、カプチーノ+200円



この機会に是非ご賞味ください。ご予約お待ちしております。

新発売!国産牛のステーキ弁当

投稿日時:2020年06月24日

お弁当だから出来るこの価格!
通常の20%OFFでご提供!!


・国産牛ロース肉120gのステーキ弁当 ¥2.500(税込)

きめ細かく、そして香ばしく・・これぞ肉の王様や〜!!


*お肉をもっと食べたい方に嬉しい増量(^^)
牛ロース肉
+50g→+600円
+100g→+1200円

・国産牛かいの身肉120gのステーキ弁当 ¥2.000(税込)

ヒレ肉とつながっている柔らかくてもっちりとした食感!!


*お肉をもっと食べたい方に嬉しい増量(^^)
かいの身肉
+50g→+450円
+100g→+900円

【御注文、お渡し方法】
  ・お渡しの前日までの要予約となります。
  ・お渡しは店頭。配達は致しておりません。
  ・お支払いは、当日現金のみとなります。
  ・御注文は1つからでも承ります。
  ・当日のキャンセルはできません。
  
  但し、仕入れ先の朝日屋さんは水曜日が定休日の為、
  水曜日にご利用のお客様につきましては、前日火曜日の
  14時までにご予約をお願い致します。

サービスメニューの方をご覧いただくとそれぞれの写真も確認していただけます。

ビストロ弁当

投稿日時:2020年04月20日

今だけの、今出来るテイクアウト!!

お店の人気アラカルトメニューをお弁当に盛り込んで。

シェ・ケイツの味をご自宅で笑顔で召し上がれ〜(^^)

メイン料理+付け合せ+パスタ+フルーツ+ライスで。。


通常¥1.620(税込)→¥1.100(税込)でご提供!

【メニュー内容】
・カニクリームコロッケ弁当(当店一番人気)
  
・海老フライ弁当(プリプリの食感に自家製のタルタルソースで)
  
・ハンバーグ弁当(自慢のふわふわハンバーグ)
  
・ミンチカツレツ弁当(お味噌のソースでジャパニーズ名古屋風)
  
・ミックス弁当(カニコロ、海老フライ、ハンバーグの盛り合わせ)
 

  

【御注文、お渡し方法】
  ・お渡しの前日までの要予約となります。
  ・お渡しは店頭。配達は致しておりません。
  ・お支払いは、当日現金のみとなります。
  ・御注文は1つからでも承ります。
  ・当日のキャンセルはできません。
      
  ※写真はカニクリームコロッケ弁当です。
   サービスメニューを見て頂くと、それぞれの写真が確認できます。

TEL:059-224-6622

手作り弁当「癒しん坊弁当」

投稿日時:2020年04月20日

新型コロナウィルスで心身共にお疲れのことかと思います。

お店が今出来ること!!に感謝して。。。

安心安全はもとより、感染予防への気配りを十分に気を付けております。

シェケイツの味を彩り豊かに盛り込んだ、いつもよりちょっと贅沢な
「癒しん坊弁当」をご用意致しました。
ご自宅で笑顔のひと時をお過ごしください(^^)/

通常¥2.160(税込) → ¥1.620(税込)でご提供!

【メニュー内容】
  ・カニクリームコロッケ(当店一番人気)
  ・海老マヨ(みんな大好きな逸品)
  ・ハンバーグ(自慢のふわふわハンバーグ)
  ・国産鶏もも肉の煮込み(カポナータと共にイタリアン風に)
  ・ポークソテー四日市風(朝日屋さんこだわりのパールポーク使用)
  ・ライス(こしひかりに赤米をブレンドしてあります)
  ・フルーツ

     ※仕入れの関係で内容が一部変更になる事もございます。

【御注文、お渡し方法】
  ・お渡しの2日前までの要予約となります。
  ・お渡しは店頭。配達は致しておりません。
  ・お支払いは、当日現金のみとなります。
  ・御注文は1つからでも承ります。
  ・キャンセルは、前日の正午までとさせて頂きます。

     ※メニュー内容、ご予算等お気軽にお問合せください。

TEL:059-224-6622

年末年始のお休み

投稿日時:2019年12月15日

年末年始のお休み

12月26日(木)〜1月4日(土)

※12月31日の午後4時〜6時まで、お節料理のお引渡しがございます。

6月の限定特別コース 「味彩」〜あじさい〜

投稿日時:2019年06月01日

6月特別コース 「味彩」〜あじさい〜



『味彩コース』

¥3,500(税込)


期間限定:6月8日(土)〜6月30日(日)迄




要予約
(ランチタイムも予約可)

「令和」最初の梅雨がやってきました。
梅雨に負けないよう「一皿一皿」味に彩を添えてお出迎えいたします。

是非ご賞味くださいませ

≪メニュー≫

前菜

北海道産帆立貝とアスパラのソテー クミンの香り

(スナックえんどうと人参のムースを添え野菜畑に広がるクミンの香りで)

スープ 

カリフラワーの軽い泡立ちスープ カレー風味
  
(カレー風味とコラボで相乗効果!梅雨を吹き飛ばせ〜)

メインディッシュ

伊勢志摩パールポークフィレ肉のカツレツ ミラノ風

(チーズをふった衣をオリーブ油で焼き上げ、トマトソースでどうぞ)

パン 又は ライス

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ

(タルト生地にチェリーとプリンの生地を流し、焼いてあります)

食後のお飲物

(珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース)
 


ご予約お待ちしております。

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