3月・４月２か月間の超お得な特別コース「春の訪れ」
投稿日時：2020年02月27日
「春の訪れ」特別コース
人も野菜も一気に芽吹く季節がやってきました！
ご入学、ご就職等の歓送迎会、その他会食を応援チャンペーン。
通常￥6.200（税込）のフルコースを￥5.500（税込）で
お召し上がり頂ける「春の訪れ」をご用意致しました。
期間限定：3月7日(土)〜4月29日(水)迄
２日前までに要予約
※ランチタイムも予約可能です。
≪メニュー≫
〜小さな前菜〜
ローストビーフ春キャベツ添え
（低温でじっくり仕上げたビーフを洋ワサビ風味でどうぞ）
〜前菜〜
赤海老のオーブン焼き スパイシーな香り
（しっとりと甘い身にスパイスでアクセント）
〜スープ〜
【３月】春菊のクリームスープ
（春菊の香りで春の訪れを）
【４月】えんどう豆のクリームスープ ブラックタピオカ入り
（色鮮やかな緑の香りを流行のタピオカと共に）
〜お魚料理〜
舌平目のポーピエット 海老風味のソース
（白身魚のすり身を舌平目で包み蒸してあります）
〜お肉料理〜
牛フィレ肉のソテー 若筍と春野菜を添えて
（春の香りをお口いっぱいに）
パン又はライス
〜デザート〜
【３月】苺タルトのブリュレ
（苺とカスタードクリームをタルトに詰め、表面をカリカリに焦がしてあります）
【４月】桜風味のシフォンケーキ
（当店自慢のふわふわシフォンケーキ♪期間限定の桜シフォンをどうぞ）
〜食後のお飲物〜
珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶等
ご予約お待ちしております
人も野菜も一気に芽吹く季節がやってきました！
ご入学、ご就職等の歓送迎会、その他会食を応援チャンペーン。
通常￥6.200（税込）のフルコースを￥5.500（税込）で
お召し上がり頂ける「春の訪れ」をご用意致しました。
期間限定：3月7日(土)〜4月29日(水)迄
２日前までに要予約
※ランチタイムも予約可能です。
≪メニュー≫
〜小さな前菜〜
ローストビーフ春キャベツ添え
（低温でじっくり仕上げたビーフを洋ワサビ風味でどうぞ）
〜前菜〜
赤海老のオーブン焼き スパイシーな香り
（しっとりと甘い身にスパイスでアクセント）
〜スープ〜
【３月】春菊のクリームスープ
（春菊の香りで春の訪れを）
【４月】えんどう豆のクリームスープ ブラックタピオカ入り
（色鮮やかな緑の香りを流行のタピオカと共に）
〜お魚料理〜
舌平目のポーピエット 海老風味のソース
（白身魚のすり身を舌平目で包み蒸してあります）
〜お肉料理〜
牛フィレ肉のソテー 若筍と春野菜を添えて
（春の香りをお口いっぱいに）
パン又はライス
〜デザート〜
【３月】苺タルトのブリュレ
（苺とカスタードクリームをタルトに詰め、表面をカリカリに焦がしてあります）
【４月】桜風味のシフォンケーキ
（当店自慢のふわふわシフォンケーキ♪期間限定の桜シフォンをどうぞ）
〜食後のお飲物〜
珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶等
ご予約お待ちしております
2月期間限定コース「福笑」
投稿日時：2020年01月22日
２月期間限定特別コース
２月期間限定特別コース「福笑」
￥3.500(税込)
一番寒い季節に嬉しい煮込み料理をメインとした「福笑」をご用意いたしました。
心も身体も笑顔に(^^)
期間限定：2月8日(土)〜3月1日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
天然真鯛のソテー 根菜添え
（桃かぶら、柚子大根、幸心大根と共にどうぞ）
〜スープ〜
春人参のクリームスープ
（淡い春人参の香りをどうぞ）
〜メインディッシュ〜
国産鶏もも肉の煮込み リヨン風
（玉ねぎと共に煮込んだ、フランスのリヨン地方のお料理です）
〜デザート〜
チョコレートのタルトとバニラアイス
（濃厚でバレンタインらしいタルトに！）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
２月期間限定特別コース「福笑」
￥3.500(税込)
一番寒い季節に嬉しい煮込み料理をメインとした「福笑」をご用意いたしました。
心も身体も笑顔に(^^)
期間限定：2月8日(土)〜3月1日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
天然真鯛のソテー 根菜添え
（桃かぶら、柚子大根、幸心大根と共にどうぞ）
〜スープ〜
春人参のクリームスープ
（淡い春人参の香りをどうぞ）
〜メインディッシュ〜
国産鶏もも肉の煮込み リヨン風
（玉ねぎと共に煮込んだ、フランスのリヨン地方のお料理です）
〜デザート〜
チョコレートのタルトとバニラアイス
（濃厚でバレンタインらしいタルトに！）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
年末年始のお休み
投稿日時：2019年12月15日
年末年始のお休み
１２月２６日（木）〜１月４日（土）
※１２月３１日の午後４時〜６時まで、お節料理のお引渡しがございます。
１２月２６日（木）〜１月４日（土）
※１２月３１日の午後４時〜６時まで、お節料理のお引渡しがございます。
≪洋風おせち≫のご案内
投稿日時：2019年11月26日
「癒しのレストラン」 シェ・ケイツ
≪洋風おせち≫のご案内
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り
令和初のお正月の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか？
家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。
素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし
内容 4人前
アワビの柔らか煮、伊勢海老、紅ずわいがに、ローストビーフなど約30品
☆洋風おせち ￥３０．０００（税込）にて☆
★ご注文締切日…１２月１０日（火）迄（お電話または店頭にて）
★お引渡し日 …１２月３１日（火）.
★お引渡し場所…店頭にてＰＭ４：００〜ＰＭ６：００ .
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。（前金制） .
前金は１２月１０日までにお願いします
（商品引換券をお渡し致します）
※食材手配の都合により１２月１０日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
≪洋風おせち≫のご案内
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り
令和初のお正月の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか？
家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。
素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし
内容 4人前
アワビの柔らか煮、伊勢海老、紅ずわいがに、ローストビーフなど約30品
☆洋風おせち ￥３０．０００（税込）にて☆
★ご注文締切日…１２月１０日（火）迄（お電話または店頭にて）
★お引渡し日 …１２月３１日（火）.
★お引渡し場所…店頭にてＰＭ４：００〜ＰＭ６：００ .
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。（前金制） .
前金は１２月１０日までにお願いします
（商品引換券をお渡し致します）
※食材手配の都合により１２月１０日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
シェフ 村井
お早めのご予約お待ちしております。
ＴＥＬ．０５９−２２４−６６２２
令和元年 Xmas特別コース
投稿日時：2019年11月26日
令和元年 Xmas特別コース
優雅なクリスマスのひと時をシェ・ケイツで過ごしませんか。
￥5.455＋税
期間限定：12月14日(土)〜12月25日(水)
前日までの要予約
※ランチタイムも予約可能です。
≪メニュー≫
〜小さな前菜〜
ローストビーフとチキンロワイヤル ゆず風味
（低温でじっくり仕上げたビーフと洋風茶碗蒸し）
〜前菜〜
海の幸のタルタル
（ノルウェー産サーモン、帆立貝、赤海老、紅ずわいがにをリングに詰めて）
〜スープ〜
マッシュルームのクリームスープ
（優しい木ノ子の香りをお楽しみください）
〜メインディッシュ〜
国産牛フィレ肉のステーキ フォン・ド・ボーソース
（極上のフレンチソースでどうぞ）
パン 又は ライス
〜デザート〜
ミロワールショコラとトリプルベリーのアイス
（鏡のようにコーティングされたムースにアイスが絶妙）
珈琲 又は 紅茶
（エスプレッソ＋150円、カプチーノ＋200円）
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆
ご予約お待ちしております
優雅なクリスマスのひと時をシェ・ケイツで過ごしませんか。
￥5.455＋税
期間限定：12月14日(土)〜12月25日(水)
前日までの要予約
※ランチタイムも予約可能です。
≪メニュー≫
〜小さな前菜〜
ローストビーフとチキンロワイヤル ゆず風味
（低温でじっくり仕上げたビーフと洋風茶碗蒸し）
〜前菜〜
海の幸のタルタル
（ノルウェー産サーモン、帆立貝、赤海老、紅ずわいがにをリングに詰めて）
〜スープ〜
マッシュルームのクリームスープ
（優しい木ノ子の香りをお楽しみください）
〜メインディッシュ〜
国産牛フィレ肉のステーキ フォン・ド・ボーソース
（極上のフレンチソースでどうぞ）
パン 又は ライス
〜デザート〜
ミロワールショコラとトリプルベリーのアイス
（鏡のようにコーティングされたムースにアイスが絶妙）
珈琲 又は 紅茶
（エスプレッソ＋150円、カプチーノ＋200円）
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆
ご予約お待ちしております
秋の期間限定特別コース
投稿日時：2019年10月30日
秋の期間限定特別コース「収穫祭」
秋の期間限定特別コース「収穫祭」
￥3.600(税込)
食欲の秋を満喫して頂きたく「収穫祭」をご用意しました。
期間限定：11月9日(土）〜11月24日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
秋鮭のテリーヌ 筋子添え
（帆立貝と共にすり身にしてテリーヌという型に流し蒸してあります）
〜スープ〜
さつま芋のクリームスープ
（ほのかに香る優しいさつま芋の香り）
〜メインディッシュ〜
サワラと木ノ子のソテー 木の実の香り
（木ノ子と木の実で秋の香りを味わって）
〜デザート〜
洋なしのタルト むらさき芋のアイス添え
（アーモンドクリームで焼き上げ、カスタードクリームでどうぞ）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
秋の期間限定特別コース「収穫祭」
￥3.600(税込)
食欲の秋を満喫して頂きたく「収穫祭」をご用意しました。
期間限定：11月9日(土）〜11月24日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
秋鮭のテリーヌ 筋子添え
（帆立貝と共にすり身にしてテリーヌという型に流し蒸してあります）
〜スープ〜
さつま芋のクリームスープ
（ほのかに香る優しいさつま芋の香り）
〜メインディッシュ〜
サワラと木ノ子のソテー 木の実の香り
（木ノ子と木の実で秋の香りを味わって）
〜デザート〜
洋なしのタルト むらさき芋のアイス添え
（アーモンドクリームで焼き上げ、カスタードクリームでどうぞ）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
★13周年記念期間限定特別コース★
投稿日時：2019年09月30日
★13周年記念期間限定特別コース★
平素は当店をご利用頂きましてご厚情の程心より御礼申し上げます。
お陰様でシェ・ケイツは13周年を迎えます。
何気ない「おいしかった〜」「ごちそうさん」の一言に支えられてきた私達からの、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、贅沢な「おもてなしフルコース」をご用意いたしました。
お陰様でシェ・ケイツは13周年を迎えます。
何気ない「おいしかった〜」「ごちそうさん」の一言に支えられてきた私達からの、日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、贅沢な「おもてなしフルコース」をご用意いたしました。
期間限定：10月12日(土)〜10月27日(日)迄
二日前までの要予約
通常￥6.200のフルコースを￥5.800（税込）にてご提供させて頂きます。
更に「なんと！」プチタルトをプレゼント(^^)/
≪メニュー≫
小海老とベビー帆立のカクテル
（ハロウィーンを意識してかぼちゃと共に）
国産牛の冷しゃぶ風フレンチスタイル 徳島県産すだちの香り
（黒胡椒とハチミツクリームがアクセントに！）
青森県産ごぼうのクリームスープ
（当店一番人気のスープです）
三重県産天然真鯛の香草パン粉焼き
（ハーブの香りと共にふっくらとオーブンで焼き上げてあります）
国産牛フィレ肉のステーキ 森林風
（きのこの香りを添えることで森林風に）
ガトーマロン 栗のアイス添え
（フランスのマロンを使ってムースに仕上げてあります）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
※エスプレッソ＋150円、カプチーノ＋200円
この機会に是非ご賞味ください。ご予約お待ちしております。
9月の特別コース
投稿日時：2019年08月28日
「ステーキ＆カニクリームコロッケ」
￥3.500(税込)
期間限定：9月7日(土)〜9月29日(日)迄
要予約（ランチタイムも予約可）
当店一番人気のカニクリームコロッケとステーキをガッツリ食べて夏の疲れを吹っ飛ばそう！！
※今年の13周年記念特別コースは10月にさせて頂く予定です。
≪メニュー≫
〜前菜〜
カニのクリームコロッケとアボカドのコラボ
〜スープ〜
ポタージュ モンテカルロ
（人参とトマトを使ったクリームスープです）
〜メインディッシュ〜
国産牛ロース肉のステーキ バーベキューソース
（お肉には生野菜を添えました）
〜デザート〜
桃のコンポート バニラアイス添え
（桃を柔らかくシロップ煮にしてアイスと共にどうぞ）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース）
ご予約お待ちしております
￥3.500(税込)
期間限定：9月7日(土)〜9月29日(日)迄
要予約（ランチタイムも予約可）
当店一番人気のカニクリームコロッケとステーキをガッツリ食べて夏の疲れを吹っ飛ばそう！！
※今年の13周年記念特別コースは10月にさせて頂く予定です。
≪メニュー≫
〜前菜〜
カニのクリームコロッケとアボカドのコラボ
〜スープ〜
ポタージュ モンテカルロ
（人参とトマトを使ったクリームスープです）
〜メインディッシュ〜
国産牛ロース肉のステーキ バーベキューソース
（お肉には生野菜を添えました）
〜デザート〜
桃のコンポート バニラアイス添え
（桃を柔らかくシロップ煮にしてアイスと共にどうぞ）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース）
ご予約お待ちしております
★星空の喝采★
投稿日時：2019年08月06日
特別コース 「星空の喝采」
★星空の喝采★
￥3.550(税込)
期間限定：8月10日(土)〜9月1日(日)迄
要予約
（ランチタイムも予約可）
猛暑を吹き飛ばして頂きたく、涼しく心癒されるお料理でありたいと願う。
≪メニュー≫
前菜
海の幸の冷製パスタ
（海老、イカ、ホタテと細麺をトマトソースで和えてあります）
スープ
かぼちゃのクリームスープ
（温製又は冷製をお選びください）
メインディッシュ
国産鶏もも肉のフリカッセ ワインビネガー風味
（夏らしくワインビネガーとトマトを効かせたクリーム煮）
パン 又は ライス
デザート
マンゴーのムースとフルーツゼリー ブラックタピオカ添え
（今話題のブラックタピオカをあしらって）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
★星空の喝采★
￥3.550(税込)
期間限定：8月10日(土)〜9月1日(日)迄
要予約
（ランチタイムも予約可）
猛暑を吹き飛ばして頂きたく、涼しく心癒されるお料理でありたいと願う。
≪メニュー≫
前菜
海の幸の冷製パスタ
（海老、イカ、ホタテと細麺をトマトソースで和えてあります）
スープ
かぼちゃのクリームスープ
（温製又は冷製をお選びください）
メインディッシュ
国産鶏もも肉のフリカッセ ワインビネガー風味
（夏らしくワインビネガーとトマトを効かせたクリーム煮）
パン 又は ライス
デザート
マンゴーのムースとフルーツゼリー ブラックタピオカ添え
（今話題のブラックタピオカをあしらって）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
7月特別コース 「ひまわり」
投稿日時：2019年07月05日
特別コース 「ひまわり」
『ひまわり』
￥3,850(税込)
期間限定：7月6日(土)〜7月28日(日)迄
要予約
（ランチタイムも予約可）
夏の食材を程よくプラスして、サッパリと仕上げた料理で暑い夏を乗り越えよう！
≪メニュー≫
前菜
ローストビーフサラダ 洋ワサビ風味
（薄切りにしたローストビーフをサラダと共にサッパリと）
スープ
コーンポタージュ
（北海道産の甘くて香り豊かなコーンの味をお楽しみください）
メインディッシュ
黒鯛と夏野菜のロースト タイムの香り
（オーブンでこんがりと焼き、タイムの香りを添えて）
パン 又は ライス
デザート
パイナップルのタルト ココナッツ風味・マルキーズショコラ
（夏らしいデザートにビターを添えて）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
『ひまわり』
￥3,850(税込)
期間限定：7月6日(土)〜7月28日(日)迄
要予約
（ランチタイムも予約可）
夏の食材を程よくプラスして、サッパリと仕上げた料理で暑い夏を乗り越えよう！
≪メニュー≫
前菜
ローストビーフサラダ 洋ワサビ風味
（薄切りにしたローストビーフをサラダと共にサッパリと）
スープ
コーンポタージュ
（北海道産の甘くて香り豊かなコーンの味をお楽しみください）
メインディッシュ
黒鯛と夏野菜のロースト タイムの香り
（オーブンでこんがりと焼き、タイムの香りを添えて）
パン 又は ライス
デザート
パイナップルのタルト ココナッツ風味・マルキーズショコラ
（夏らしいデザートにビターを添えて）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
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