2月期間限定コース「福笑」
投稿日時：2021年01月23日
２月期間限定特別コース「福笑」
￥3,850(税込)
一番寒い季節にお鍋で馴染みのある「真たら」をメインとした、その他の魚介とクリーム煮にしました。心も身体も笑顔に！コロナを乗り切ろう！！
期間限定：2月13日(土)〜2月28日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
国産若鶏のテリーヌ ナッツ入り
（ミンチを型に詰め、ナッツをアクセントに蒸し上げました）
〜スープ〜
春人参のクリームスープ
（淡い春人参の香りをどうぞ）
〜メインディッシュ〜
魚介とカブラのクリーム煮 粒マスタード風味
（真たら、小海老、帆立貝をワイン蒸しにしてクリームで仕上げました）
〜デザート〜
クレープノルマンディ
（リンゴを使ったフランスのノルマンディ地方のデザートです）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
≪洋風おせち≫のご案内
投稿日時：2020年11月05日
≪洋風おせち≫のご案内
今年も数に限りがございますので、お早いご予約のお申し込みをお待ち申し上げます。
写真は昨年の物です。内容変更有り
お正月の門出を祝い、新しいスタイルの洋風おせちで
華やかに新年を迎えてはいかがでしょうか？
家族みんなが健康で笑顔の一年を過ごせますように…
楽しいおせち料理をご用意いたしました。
お酒に合うオードブルを初め、洋風食材を盛り込み、
重箱に美味多彩なお料理を盛り付けました。
素材を厳選し心を尽くしたシェ・ケイツ限定のおもてなし
内容 4人前
アワビの柔らか煮、伊勢海老、紅ずわいがに、ローストビーフなど約30品
☆洋風おせち ￥３５,０００（税込）にて☆
★ご注文締切日…１２月１５日（火）迄（お電話または店頭にて） .
★お引渡し日 …１２月３１日（木）.
★お引渡し場所…店頭にてＰＭ１：００〜ＰＭ３：００ .
★お支払方法 …店頭にて現金払いとなります。（前金） .
前金は１２月１５日までにお願いします
（商品引換券をお渡し致します）
※食材手配の都合により１２月１５日以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
今年も残りわずかとなりました。お早めのご予約お待ちしております。
ＴＥＬ．０５９−２２４−６６２２
2020年 Xmas特別コース
投稿日時：2020年11月05日
一皿一皿に想いと情熱のこもったお料理を、今年一年の感謝の気持ちを込めて。
￥8,800を￥1,300引きの
￥7,500（税込）にて
期間限定：12月12日(土)〜12月25日(金)
前日までの要予約
※ランチタイムも予約可能です。
≪メニュー≫
〜小さな前菜〜
海の幸と根菜のカクテル 柚子の香り
（オシャレにシャンパングラスに盛り付けました）
〜前菜〜
パテ・ド・カンパーニュと鴨の生ハム仕立て フルーツと共に
（ナッツの食感をプラスした田舎風テリーヌです）
〜スープ〜
木の子のクリームスープ
（マッシュルームのスープに舞茸としめじを浮かべて）
〜お魚料理〜
オマール海老と帆立貝のポッシェ 海老のクーリソース
（ワイン蒸しにして海老風味のソースで仕上げました）
〜お肉料理〜
国産牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
（フォン・ド・ヴォーソースにトリュフの香りをプラスして）
パン 又は ライス
〜デザート〜
生チョコのテリーヌとチーズタルト ベリーのシャーベット添え
（ねっとりと仕上げたテリーヌと濃厚タルト）
食後のお飲み物
☆思い出に残る素敵なクリスマスとなりますように☆
ご予約お待ちしております
秋の期間限定特別コース
投稿日時：2020年10月21日
秋の期間限定特別コース「収穫祭」
￥3,900(税込)
新鮮な海の幸、山の幸を吟味し食欲の秋を満喫して頂きたく「収穫祭」をご用意しました。
期間限定：11月14日(土）〜11月29日(日)迄
前日までに要予約
（ランチタイムも予約可）
≪メニュー≫
〜前菜〜
ノルウェー産サーモンと帆立貝のカルパッチョ
（柿と洋梨で秋の香りをプラスして）
〜スープ〜
さつま芋のクリームスープ
（ほのかに香る優しいさつま芋の香り）
〜メインディッシュ〜
近海サワラと木ノ子のソテー
（サワラをオーブンでふわっと仕上げ木ノ子の香りとともに）
〜デザート〜
黒糖のなめらかプリンと和栗のシフォン
さつま芋のアイス添え
（沖縄産の黒糖でコクのあるプリンにふわふわのシフォンを添えて）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース）
ご予約お待ちしております
10月特別コース「HAPPY HALLOWEEN2020」
投稿日時：2020年09月29日
￥3,250(税込)
期間限定：10月17日(土)〜10月31日(土)迄
二日前までの要予約（ランチタイムも予約可）
毎年恒例のハロウィンがやってきました！
いくつかのかぼちゃを使ったコース料理をご用意いたしました。
≪メニュー≫
〜前菜〜
小海老とベビーホタテとかぼちゃのグラチネ
（えびす南瓜を使ったグラタンです）
〜スープ〜
バターナッツのクリームスープ
（ひょうたん型のバターナッツというかぼちゃを使ったクリームスープです）
〜メインディッシュ〜
秋鮭とすくなかぼちゃのオーブン焼き
（オリーブオイルと乾燥ハーブと共に仕上げました）
〜デザート〜
栗かぼちゃのブリュレ マロンアイス添え
（表面をカリッと焦がしたデザートです）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（珈琲、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース）
ご予約お待ちしております
30食限定！！★14周年記念期間限定特別コース★
投稿日時：2020年09月04日
コロナ禍の中、お陰様でシェ・ケイツは何とか14周年を迎えることが出来ました。
これも、お客様一人一人の何気ない「おいしかった〜」「ごちそうさん」の一言に支えられてきたからです。
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて。。。
期間限定：9月12日(土)〜9月27日(日)迄
前日までの要予約
通常￥５，５００（税込）のステーキコースを
￥５，０００（税込）にてご提供させて頂きます。
≪メニュー≫
オマール海老のセルクル仕立て
（小さな角切り野菜と共にリングに詰めた丸くて可愛い前菜です）
ごぼうのクリームスープ
（当店一番人気のスープです）
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 和風ソース
（柔らかくて最高のお肉です！）
フランボワーズのパルフェと洋ナシのタルト
（パルフェは、ふわっとしたアイスクリームの事です）
パン 又は ライス
食後のお飲物
（コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
※エスプレッソ＋150円、カプチーノ＋200円
この機会に是非ご賞味ください。ご予約お待ちしております。
★星空に願いを★
投稿日時：2020年07月29日
★星空に願いを★
￥3,818(＋税)
期間限定：8月8日(土)〜8月30日(日)迄
２日前までの要予約
（ランチタイムも予約可）
猛暑を吹き飛ばし熱中症に気をつけて頂きたく、涼しく心癒されるお料理でありたいと願う。
≪メニュー≫
前菜
海の幸の冷製パスタ
（海老、イカ、ホタテと細麺をトマトソースで仕上げました）
スープ
かぼちゃのクリームスープ
（温製又は冷製をお選びください）
メインディッシュ
国産牛のローストと夏野菜のデュエット
（お肉と夏野菜をコラボさせました）
パン 又は ライス
デザート
コーヒーゼリーとモカのシフォンケーキ
（コーヒーの苦手なお客様はお申し出ください）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
7月特別コース 「ひまわり」
投稿日時：2020年07月06日
『ひまわり』
￥4.950(税込)
期間限定：7月11日(土)〜7月26日(日)迄
要予約
（ランチタイムも予約可）
夏の食材を程よくプラスして、「一皿一皿」味に彩りを添えて夏らしく仕上げました。
≪メニュー≫
前菜
帆立貝と赤海老のカルパッチョ オレンジ風味
（オレンジドレッシングでサッパリとお召し上がりください）
スープ
コーンクリームスープ
（甘くて香り豊かなコーンの味をお楽しみください）
メインディッシュ
国産牛ロース肉のステーキ 洋ワサビ風味
（生野菜を添えて、洋ワサビ風味で爽やかに）
パン 又は ライス
デザート
イチジクのタルトとぶどうゼリー
（イチジクのコンポートをタルトにのせ、ぶどうゼリーを添えました）
食後のお飲物
（珈琲・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・ウーロン茶）
ご予約お待ちしております。
新発売！国産牛のステーキ弁当
投稿日時：2020年06月24日
お弁当だから出来るこの価格！
通常の２０％OFFでご提供！！
・国産牛ロース肉120ｇのステーキ弁当 ￥２．５００（税込）
きめ細かく、そして香ばしく・・これぞ肉の王様や〜！！
＊お肉をもっと食べたい方に嬉しい増量(^^)
牛ロース肉
＋５０ｇ→＋６００円
＋１００ｇ→＋１２００円
・国産牛かいの身肉120ｇのステーキ弁当 ￥２．０００(税込)
ヒレ肉とつながっている柔らかくてもっちりとした食感！！
＊お肉をもっと食べたい方に嬉しい増量(^^)
かいの身肉
＋５０ｇ→＋４５０円
＋１００ｇ→＋９００円
【御注文、お渡し方法】
・お渡しの前日までの要予約となります。
・お渡しは店頭。配達は致しておりません。
・お支払いは、当日現金のみとなります。
・御注文は１つからでも承ります。
・当日のキャンセルはできません。
但し、仕入れ先の朝日屋さんは水曜日が定休日の為、
水曜日にご利用のお客様につきましては、前日火曜日の
１４時までにご予約をお願い致します。
サービスメニューの方をご覧いただくとそれぞれの写真も確認していただけます。
ビストロ弁当
投稿日時：2020年04月20日
今だけの、今出来るテイクアウト！！
お店の人気アラカルトメニューをお弁当に盛り込んで。
シェ・ケイツの味をご自宅で笑顔で召し上がれ〜(^^)
メイン料理＋付け合せ＋パスタ＋フルーツ＋ライスで。。
通常￥1.620（税込）→￥1.100（税込）でご提供！
【メニュー内容】
・カニクリームコロッケ弁当（当店一番人気）
・海老フライ弁当（プリプリの食感に自家製のタルタルソースで）
・ハンバーグ弁当（自慢のふわふわハンバーグ）
・ミンチカツレツ弁当（お味噌のソースでジャパニーズ名古屋風）
・ミックス弁当（カニコロ、海老フライ、ハンバーグの盛り合わせ)
【御注文、お渡し方法】
・お渡しの前日までの要予約となります。
・お渡しは店頭。配達は致しておりません。
・お支払いは、当日現金のみとなります。
・御注文は１つからでも承ります。
・当日のキャンセルはできません。
※写真はカニクリームコロッケ弁当です。
サービスメニューを見て頂くと、それぞれの写真が確認できます。
TEL:059-224-6622
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